Ich liebe Avocado! Sie sind dank ihrer vielen wertvollen Nährstoffe nicht nur wahre Superfoods, sondern auch sehr vielseitig in der Verwendung. Ob im Kuchen, pur im Salat, püriert im Pesto oder wie hier im Frappe - sie verleihen jedem Gericht eine besondere Cremigkeit. Und sie schmecken einfach wunderbar zusammen mit Kakao und Kaffee!
Dieser schnelle, vegane Mocha-Frappe schmeckt eisgekühlt besonders gut und sorgt schon am Morgen für einen extra Frische-Kick. Als Snack zwischendurch verhindert es Heißhungerattacken und hilft Euch über jedes Nachmittagstief hinweg! Probiert es mal aus!
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Viel Spaß beim Ausprobieren!
©Cakes&Pepper
Eisgekühlter Avocado-Mocha-Frappe
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cremig erfrischend, super lecker & gesund
zuckerfrei, vegan, clean, low carb
<5% Gesamtzuckergehalt und <10% Fettgehalt
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Portion: 2 Gläser
Zutaten
1/2 Avocado
260 ml Mandeldrink
1 1/2 EL Kakao
1 doppelter Espresso
1 Prise Salz
Eiswürfel
Optional
1 EL Kokosblütenzucker*
Zubereitung
1. Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und zusammen mit dem Mandeldrink, Kakao, Espresso, Salz und optional Zucker cremig pürieren.
2. Eiswürfel in Gläser geben und die Mocha-Creme dazu gießen.
Als Topping eignet sich Soja-Barista-Schaum.
*Varianten*
• Wenn Ihr es etwas süßer mögt, dann fügt nach Belieben Zucker hinzu.
